Fagytűrése valahol -12 és -14 C körül lehet. -10 C alatt ajánlott a vészfűtés használata. Csapadékvédelem (pálma teleltető zsák) használata javasolt egész télen.
Különleges kékes színű visszakunkorodó levelei vannak.
Nevét kocsonyaszerű ehető gyümölcsterméséről kapta.
Lehetőleg az épület Déli oldalához a faltól kb 3 méter távolságba ültessük, így a növény számára előnyös mikroklímában kicsit gyorsabban fejlődik és az épület valamennyi védelmet nyújt a pálmának a széltől és a fagytól viszont a levelek kifejlett korában sem fogják súrolni a falat . Ha máshová szeretnénk ültetni akkor is ügyeljünk arra hogy déli fekvésű napos helyre kerüljön.
Ültetés: Ássunk lehetőleg legalább 1 m3 es ültetőgödröt és használjunk 2:2:1 arányú földkeveréket ( Homokos termőföld , rostos tőzeg , szarvasmarhatrágya )
